瘦肉精對每個(ge) 人都不陌生。這種藥物早就被國家嚴(yan) 禁使用。但仍有不法之徒使用，導致少數畜禽肉製品中檢出瘦肉精。為(wei) 確保餐桌食品安全，有關(guan) 部門嚴(yan) 厲打擊“瘦肉精”的生產(chan) 、銷售和使用行為(wei) ，同時采用**的瘦肉精檢測儀(yi) ，保障食品安全。

　　“瘦肉精”不是一種特定的物質，隻要能促進畜禽瘦肉的增加，就叫做“瘦肉精”。一般來說，瘦肉精包括萊克多巴胺和鹽酸克倫(lun) 特羅，前者也俗稱二代“瘦肉精”，是上述豬肉中檢出的禁用物質。長期食用含有“瘦肉精”，尤其是含有萊克多巴胺的肉製品，會(hui) 發生不同程度的中毒，影響人體(ti) 健康。

　　有專(zhuan) 家表示，一般肉中含有瘦肉精，顏色異常鮮亮，肉彈性差，纖維比較鬆散，還有少量“汗”。當然，僅(jin) 僅(jin) 依靠人眼的主觀判斷往往容易出現錯誤和不準確的判斷。**使用專(zhuan) 業(ye) 的檢測技術和設備，如肉製品檢測儀(yi) 、瘦肉精檢測儀(yi) 等。既能提高檢測效率，又能保證檢測準確度。

　　食品質量安全與(yu) 每個(ge) 人息息相關(guan) 。相關(guan) 部門在加強食品安全檢測監管的同時，還需要借助瘦肉精檢測儀(yi) 等**的肉製品檢測儀(yi) 器，提高“檢測效率和準確率，切實保障食品安全。

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